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나트륨 과다섭취 문제점과 부족현상의 문제점, 칼륨의 효능과 심혈관질환 예방

우리는 오랫동안 소금 즉, 나트륨의 과다섭취는 건강에 해롭다고 교육받으면서 살아왔는데요, 과연 나트륨 과다섭취가 몸에 해로울까요? 우리의 입맛대로 소금을 많이 넣어서 먹으면 안될까요?

그런데, 얼마 전에, 나트륨섭취와 건강 및 사망률간에 연관성에 대한 연구결과가 발표되었습니다.

세브란스병원의 이지원 가정의학과교수 연구팀이 금년 1월경 국제학술지 ‘프론티어스 인 뉴트리션’에 발표한 내용입니다.

세브란스병원 연구팀이 내놓은 연구결과 내용은, 어느정도의 나트륨 과다섭취는 건강에 해롭지않다는 것입니다.

그동안 우리들한테 많이 알려진 것처럼, 건강에 좋지 않다고 알려진 나트륨이 심혈관질환 사망률에 영향을 미치지 않는다는 연구결과가 나온 것입니다.

나트륨섭취와는 별개로, 칼륨을 많이 섭취하면, 심혈관질환으로 인한 사망률을 32% 까지 낮출 수 있다고 합니다.

세브란스병원 연구팀은 칼륨섭취가 가장 낮은 그룹과 칼륨섭취가 가장 높은 그룹으로 나눠서 추적 관찰한 결과, 칼륨섭취가 가장 높은 그룹의 경우, 심혈관질환 사망률이 32%나 낮았다고 합니다.

지금 나트륨섭취에 대한 전혀 새로운 학설이 우리나라 세브란스대학 연구진으로부터 나온 것입니다! 

WHO에서 권장하는 하루 나트륨 섭취량은 2g이고, 한국인의 평균 하루 나트륨 섭취량은 3,3g인데요.

지금 의학계의 추세는, 나트륨섭취가 더 이상 건강에 해롭지않다는 쪽으로 학설이 바뀌어가고 있는 중입니다!

종래에는 ‘싱겁게 먹어야한다’, ‘나트륨섭취를 적게 해야한다’고 우리들은 수십년동안 세뇌교육을 받고 살아왔는데요.

그러나, 실제 실험한 결과, 나트륨 섭취가 별로 건강에 해롭지않다는 결과가 나왔습니다!

우리나라 세브란스병원측이 10년동안 한국사람 14만명을 대상으로 나트륨 및 칼류섭취와 심혈관질환 간의 상관관계를 추적 관찰한 결과, 나트륨 과잉섭취와 심혈관질환으로 인한 사망과의 연관성은 전혀 확인할 수 없었다고 합니다.

그리고 나트륨 섭취와 일반 사망률과의 연관성도 없는 것으로 확인되었습니다.

하지만, 조사결과, 칼륨섭취가 부족했을 때, 사망과의 연관성은 매우 크다는 조사결과를 얻었다고 합니다.

그러니까, 한국사람은 나트륨 과다섭취로 인해서 심혈관질환에 걸려 사망하는 게 아니라, 칼륨부족으로 인해서 사망하는 비율이 훨씬 더 높다고 합니다!~

또한, 이번 조사에서는, 한국인들은 칼륨을 적게 섭취하고 있다는 조사결과도 나왔습니다. 한국인들은 보통 칼륨의 하루 권장량의 50%밖에 섭취하지 않는다고 합니다.

그리고 칼륨을 적게 섭취한 사람이 칼륨을 많이 섭취한 사람보다 평균수명이 더 낮았다고 합니다.

결론, 심혈관질환으로 사망한 사람은 나트륨의 과잉섭취 때문이 아니라, 칼륨부족 때문이라고 합니다.

즉, 칼륨부족 때문에 심혈관질환으로 사망한 것인데, 그게 마치 나트륨 과잉섭취 때문에 사망한 것으로 오해를 받아왔다고 합니다.

이것은 세브란스병원측이 10년 동안 한국인 14만명을 대상으로 그들의 음식섭취를 정밀 추적조사한 끝에 나온 임상실험 결과입니다.

과거부터 오랫동안 고혈압 등의 심혈관질환이 있는 사람들은 특히 소금 즉 나트륨을 적게 먹고 싱겁게 먹어야한다고 세뇌교육을 받고 살아왔는데요.

고혈압 등 심혈관질환이 있다고 해서, 자기 입맛에 맞지않는데도 불구하고, 일부러 싱겁게 먹는 것은 옳지않다고 합니다.

그냥 원래의 자기 입맛대로 어느정도 나트륨을 섭취해도 건강에는 악영향을 끼치지않는다고 합니다.

세계보건기구에서 권장하는 나트륨의 하루섭취량은 2g인데, 우리나라 사람들의 나트륨 하루섭취량은 3.3g이라고 합니다.

그러니까, 이번 조사결과에서 보면, WHO에서 권장하는 나트륨 하루섭취량 2g을 넘어서는 나트륨을 섭취해도 건강에 해롭지않다고 합니다.

그러니까, 우리가 하루에 나트륨 2.5~3g 정도 섭취해도 건강에 나쁜 영향을 주지않는다고 합니다.

심혈관질환은 우리 혈관의 벽이 두꺼워지고 딱딱해지고 좁아져서 생기는 병이지요.

오히려 소금 즉, 나트륨을 적게 섭취하면 건강에 이상이 올 수 있다고 합니다.

다이어트를 하느라고 소금을 적게 섭취하는 사람들이 있는데, 이런 사람들은 냉증에 걸리기 쉽다고 합니다.

소금은 몸을 따뜻하게 해주는 일등공신입니다. 우리 몸과 오장육보가 차가워지면, 오장육보가 제기능을 발휘하기 힘들어지며, 우리몸의 면역력이 떨어지게됩니다.

그렇게 되면, 각종 질병이 찾아오게 됩니다. 그렇기 때문에 질병에 걸리지않기 위해서는 우리몸의 면역력을 높이는 것이 필요하고, 우리몸의 면역력을 높이기 위해서는 우리몸을 항상 따뜻하게 유지하는 것이 필요합니다.

소금은 몸을 따뜻하게 해주는 효소이기 때문에, 어느정도 나트륨을 섭취해주는 것이 중요합니다.

냉장고가 없던 시절인 과거에 우리나라 사람들은 고기나 젓갈류를 상하지않게 하기 위해서 소금을 뿌리고 염장해서 먹고살았어요. 그런데도 그 당시 심혈관계질환으로 인한 사망자는 거의 전무했다고 합니다.

그 사례를 보더라도, 심혈관질환은 나트륨 섭취 때문이 아니라, 다른 요인 때문에 걸리게된다고 합니다.

◆ 칼륨의 효능과 권장섭취량

오히려 탄수화물의 과잉섭취나 칼륨부족 때문에, 심혈관질환이 발병해서 사망하게 된다고 합니다.

칼륨은 혈압조절에 매우 중요한 작용을 한다고 하며, 또한 칼륨은 나트륨을 조절해주는 조절자역할을 합니다.

나트륨을 과하게 먹었어도, 칼륨을 충분히 섭취하면, 나트륨양을 조절해줄 수 있습니다. 칼륨은 우리몸에 과다하게 섭취된 나트륨을 소변을 통해서 배출해주는 작용을 합니다.

칼륨은 혈압을 낮춰주고 조절해주는 작용을 합니다.

칼륨은 뇌속의 피가 굳고 응고되는 것을 방지해주며, 뇌졸중의 위험을 낮춰주는 작용을 합니다. - 심혈관질환과 뇌혈관질환의 예방

칼륨은 우리몸에 꼭 필요한 전해질성분으로. 몸속의 세포와 조직, 기관들이 적절한 기능을 할 수 있도록 도와주는 미네랄입니다.

또한 칼륨은 근력과 신경기능, 심장건강에 중요한 역할을 합니다. 칼륨이 부족해지면, 피로감과 근육경련, 심장두근거림이 생길 수 있고, 혈압도 높아지게 됩니다.

또한, 우리몸에서 칼륨이 부족해지면, 혈관확장이 잘 안될 수도 있고, 그러니까 고혈압이나 심혈관질환에 걸릴 수도 있고, 빈맥성 부정맥에 걸릴 확률이 높아지며, 근육경련을 유발할 수도 있습니다.

또한 심장은 칼륨수치에 민감하게 반응을 합니다. 칼륨수치가 정상범위를 벗어나면, 심장은 부정맥을 일으키게됩니다.

이렇게, 칼륨은 고혈압과 심혈관질환에 매우 중요한 영향을 주는 미네랄입니다. 그런데, 우리 한국사람은 하루 칼륨 권장량의 1/2밖에 섭취하지않는다고 합니다.

세브란스병원 연구팀의 연구조사 결과, 심혈관질환으로 인한 사망은 나트륨 과다섭취가 원인이 아니라, 칼륨부족이 원인이었다는 것이 밝혀졌습니다.

- 결론 -

오히려 소금의 섭취가 부족해서 건강에 적신호가 켜지는 사람이 많다고 합니다.

혈압을 올리고 심혈관질환을 유발하는 원인은 나트륨이 아니라고 합니다. 짜게먹는 것은 고혈압, 심혈관질환과 무관하다는 겁니다.

그러니까, 어느정도 짜게 먹어도 상관없다는 겁니다. 자기 입맛대로 먹어도된다고 합니다!

오히려, 칼륨 부족이 심혈관질환을 유발하는 원인이라고 하니, 평소에 칼륨을 많이 섭취해주는 것이 심혈관질환을 예방할 수 있고, 건강에 더 좋겠습니다.

칼륨은 채소와 과일에 많이 함유되어 있습니다. 특히, 칼륨은 강낭콩, 비트, 토마토, 바나나, 근대, 고구마, 감자에 많이 들어있습니다. 성인의 하루 칼륨섭취 권장량은 4,700mg입니다.

그렇지만, 칼륨이 몸에 좋다고해서 칼륨을 너무 많이 섭취하는 것은 좋지 않습니다. 칼륨을 하루 권장량에 맞게 먹는 것이 건강에 좋습니다.

그리고 칼륨을 너무 과잉섭취하면 우리 몸에 불균형이 생길 수도 있으니까, 칼륨을 마그네슘을 함께 섭취해주는 등 칼륨-마그네슘의 균형잡힌 섭취가 좋습니다!

- 칼륨의 부작용 -

신장이 안좋은 사람은 칼륨을 많이 섭취하는 것은 좋지않습니다. 왜냐하면 칼륨은 칼슘이나 나트륨을 소변으로 배출시키기 위해서 신장으로 보내는데, 신장에 칼슘이나 나트륨이 많이 모이게되면, 신장에 딱딱한 결석이 생길 수 있습니다.

따라서 신장이 안좋은 사람은 칼륨의 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

우리나라 전통주 (쌀)막걸리의 7대 효능, 항암식품, 변비 해소

우리나라사람들이 자주 찾는 우리고유의 토종술이 바로 막걸리이지요. 오늘은 우리나라사람들이 즐겨 마시는 탁주 막걸리의 효능에 대한 이야기를 해볼까 합니다.

막걸리는 찹쌀, 보리쌀, 밀가루, 멥쌀 등의 곡물들을 쪄서, 누룩과 물을 섞어 발효시켜 만든 우리나라 고유의 전통주이지요.

막걸리는 우리몸 건강에 좋은 여러가지 효능들을 많이 갖고있다고 알려져있습니다. 우리가 그동안 잘 모르고 있었던 막걸리만의 좋은 효능, 그리고 막걸리의 좋은 성분들을 알려드릴까 합니다.

참, 막걸리에 몸에 좋은 효능이 많이 있다고해서 무조건 막걸리를 한번에 많이 마시는 것은 결코 좋지 않습니다.

막걸리의 좋은 효능들을 우리몸에 흡수하려면, 한번에 한잔에서 두잔 정도만 마시는게 좋습니다. 

한번에 막걸리를 너무 많이 마신다면, 막걸리의 좋은 효능을 우리몸이 흡수하는 것이 힘들어진답니다.

◆ 막걸리의 성분과 효능

막걸리를 보면, 막걸리병 바닥부분에 가라앉은 물질이 보이는데, 이것을 '술 지게미'라고 하는데, 이 '지게미'에 스쿠알렌이나 파네졸 같은 항암성분이 많이 들어있다고 합니다.

그러니까, 막걸리를 마실 때는 병바닥에 가라앉은 ‘지게미’를 섭취할 수 있도록 막걸리병을 꼭 흔들어 마셔야합니다.

사람들이 막걸리를 마시기 전에, 병을 흔든 후에 마시는 것은 병바닥에 가라앉은 ‘술 지게미’를 섞어 마시기 위함이지요.

그리고 또하나의 상식인데, 살균하지않은 생막걸리가 우리몸에 더욱 좋습니다.

왜냐하면 생막걸리에는 활성효모가 많이 함유되어 있는데, 이 활성효모는 인체에 필요한 소화효소나 무기물을 원활히 공급해주는 역할을 합니다.

생막걸리에는 사람이 매일 흡수해야할 10여종의 아미노산이 골고루 함유되어 있습니다.

막걸리에 들어있는 ‘트리톱판’이라는 아미노산은 발육과 체중유지에 꼭 필요한 효소이며, 또다른 아미노산 '라이신'은 체내조직을 합성하는데 필요한 효소입니다.

1) 간경화 및 지방간 예방 효능

또한 또다른 아미노산 메싸이오닌은 간에 지방이 축적되는 것을 막아줄 뿐만아니라, 간의 해독작용을 도와주며, 간의 기능을 활발히 하도록 도와주는 효소입니다.

즉, 메싸이오닌은 간경화나 지방간에 걸리는 것을 예방해주는 역할을 합니다.

이처럼, 막걸리에는 우리몸의 생명활동에 도움을 주는 10여종의 필수아미노산들이 풍부히 들어있어서, 간건강을 도와주고 성인병 예방에 도움을 줍니다.

2) 변비 해소, 장건강에 도움

그리고 막걸리에는 식이섬유가 풍부하게 들어있는데, 식이섬유는 장에 콜레스테롤흡수를 막아주며, 장의 배변활동을 도와주는 작용을 합니다.

즉, 막걸리에 많이 함유되어있는 식이섬유는 장의 연동운동을 활발하게 해주어서 변비를 해소하고, 쾌변을 도와주는 작용을 합니다.

우리가 잘 알고있는 과일 중 사과에도 식이섬유가 많이 함유되어있다고 알려져있는데요. 막걸리 한병에 식이섬유가 15g 정도 들어있는데, 이 양은 5개의 사과에 들어있는 식이섬유의 양에 해당한다고 합니다.

3) 항산화작용으로 노화방지, 피부미용 효과

전문가의 견해에 의하면, 막걸리를 마시는 것은 알코올만 빼면 종합영양제를 먹는 것과 같다고 말할 정도로 영양소가 많다고 합니다.

막걸리에는 식이섬유 말고도 비타민B와 비타민C가 많이 들어있고, 효모와 유산균도 많이 함유되어 있습니다.

막걸리에 들어있는 비타민C는 대표적인 항산화작용을 하는 영양소이지요. 비타민C는 우리체내에서 항암작용을 할 뿐만아니라, 노화를 지연시켜서 우리피부의 젊음상태를 오랫동안 유지시키는 작용을 한답니다.

그래서 비타민 C는 젊음과 미모를 원하는 여성분들이 많이 찾는 영양소인데, 이 비타민C가 막걸리에 많이 들어있기 때문에, 노화방지와 젊은 피부를 원하신다면, 막걸리를 자주 마시는 게 좋을 듯 합니다.

또한 막걸리에 들어있는 비타민B와 페닐알라닌 성분은 기미와 주근깨를 개선시키는 효과가 있을 뿐만아니라 깨끗하고 탄력있는 피부를 유지하는데 도움을 준다고 하며, 막걸리속의 아미노산은 피부재생과 미백효과에 도움을 준다고 합니다.

따라서 막걸리를 적당하게 자주 섭취한다면, 피부미인이 될 수 있습니다.

4) 막걸리속 유산균의 효능 - 면역력 증강, 심혈관질환 및 당뇨 예방

또한 막걸리에는 유산균이 많이 들어있는데, 유산균은 우리몸의 면역력을 높여주며 장을 더욱 건강하게 만들어주는 효소이지요.

막걸리를 만들 때 사용하는 누룩이 쌀의 전분질의 분해하면서 젖산발효가 일어나는데, 이 때에 유산균이 생성됩니다.

일반적으로 막걸리 한병에 700억마리의 유산균이 들어있다고 합니다. 특히 국순당 막걸리에는 1천억마리의 유산균이 함유되어 있다고 하니, 정말 막걸리에는 엄청나게 많이 유산균이 들어있다는 것을 알 수 있는 부분이지요.

일반적으로 시중에 유통되는 유산균영양제 속에는 100억마리 정도의 유산균이 들어있는 것이 보통인데, 이에 비하면 막걸리 한병에 들어있는 700억~1천억마리의 유산균이 얼마나 많은지를 충분히 실감할 수 있는 부분이지요.

유산균은 장내에서 해로운 박테리아의 증식을 막아서 퇴치해주어서, 장의 건강을 도와주는 유익균이지요.

유산균은 장속에서 활동하면서 면역력을 정상수치로 조절해주며, 장의 연동운동을 도와줄 뿐아니라, 장속의 독성물질이나 노폐물 배출을 촉진시켜서, 장을 더욱 건강하게 만들어주는 좋은 유익균입니다.

유산균의 활동으로 인해서, 우리몸의 면역력이 향상되며, 아토피 같은 자가면역성질환을 개선시키고, 콜레스테롤을 감소시켜서 고혈압이나 당뇨 같은 대사증후군을 예방하는 좋은 작용을 한답니다.

그러므로 유산균이 많이 들어있는 막걸리를 먹으면, 면역력이 향상되며, 아토피와 피부질환이 개선되고, 심혈관질환과 당뇨 같은 성인병 예방에 도움이 됩니다.

거기다가, 유산균은 장속의 독성물질과 노폐물을 배출시키고 장의 연동운동을 도와주기 때문에, 변비를 해소하고, 장을 건강하게 만들어주는 작용을 합니다.

5) 위암 예방

우리나라의 한국식품연구원에서 쥐를 대상으로 막걸리 효능실험을 실시했다고 합니다.

먼저, 쥐들에게 위암세포를 이식한 후, 그 쥐들을 두 개의 그룹으로 나누고, A그룹의 쥐들에는 매일같이 막걸리를 투여하고, B그룹의 쥐들에게는 막걸리를 투여하지않는 실험을 실시했는데요.

이 실험에서 막걸리를 투여한 쥐들의 종양의 크기가 1/4로 감소되었다고 합니다. 이 실험으로 막걸리가 위암을 예방하고 퇴치해주는 효능이 있다는 것이 임상적으로 입증되었답니다.

쌀막걸리에 많이 들어있는 베타시토스테롤성분이 위암세포의 성장과 증식을 억제함으로써 암 예방과 퇴치에 도움을 준다고 합니다.

이 베타시토스테롤성분은 암예방 외에도 콜레스테롤을 배출시키며, 전립선 건강에도 효능이 좋다고 합니다.

이같은 위암 예방효능은 쌀을 주원료로 해서 제조하는 쌀막걸리에서 많이 나타난다고 합니다.

또한 이 베타시토스테롤성분은 쌀 외에도 콩류와 배추에도 많이 들어있다고 알려져있습니다. 그러므로 막걸리 뿐만아니라, 콩과 배추를 많이 섭취할 경우에도 이같은 위암예방 효능을 얻을 수 있습니다.

또한, 한국식품영영과학회의 연구발표에 따르면, 발효막걸리는 유방암과 간암, 대장암, 피부암 예방에도 좋은 효능이 있다고 합니다.

6) 피로 해소

막걸리에는 미네랄, 식이섬유, 비타민B, 비타민C 등의 영양소가 풍부하게 들어있는데, 이러한 좋은 영양소들은 우리몸의 피로를 해소시켜줄 뿐아니라, 우리몸의 좋은 활력을 불어넣어주는 작용을 한답니다.

종종 운동선수들이 고된 훈련을 마친  후에 비타민C가 많이 들어있는 귤을 많이 섭취하는 것을 종종 볼 수 있습니다. 이것은 귤에 들어있는 비타민C가 근육의 피로를 풀어주는 효과가 있기 때문이지요.

또한 막걸리에 들어있는 젖산, 사과산, 구연산의 작용으로 우리몸속의 피로물질들을 배출시키는 데에 큰 도움을 준답니다.

7) 통풍 개선 효능

보통 맥주를 많이 마시면 통풍에 걸린다고 알려져있습니다. 왜냐하면 맥주에 들어있는 퓨린이 인체에 들어가게 되면, 요산으로 바꿔어서 이 요산이 관절부분에 축적되면서 우리몸속에서 통풍이 발생하게 된답니다.

‘통풍’은 후천성 관절염으로 우리몸의 마디마디에 있는 관절부분에 엄청나게 통증을 유발시키는 질병이지요.

오죽하면, ‘바람만 불어도 아프다’는 뜻의 ‘통풍(痛風)’이라는 병명이 붙었을까요.

퓨린이 많이 함유되어있는 술, 술 중에서도 특히 맥주를 많이 마실 경우, ‘통풍’에 걸릴 확률이 높다고 합니다.

모든 술에는 퓨린이 함유되어 있습니다. 그리고 막걸리에도 통풍유발 물질인 퓨린이 함유되어있다고 합니다.

그렇지만, 막걸리에는 체내에서 퓨린이 요산으로 전환되는 것을 억제하는 물질이 다량으로 함유되어 있어서, 다른술에 비해서 통풍에 걸릴 확률이 적다고 합니다.

요산을 일으키는 잔틴산화효소의 활성저해 정도가 막걸리가 35~65%로, 맥주의 8%보다 최대 8배 수준입니다.

이렇게 체내에서 요산 발생을 억제하는 기능이 뛰어난 막걸리이기 때문에, 막걸리가 다른술에 비해서 통풍에 걸릴 확률이 훨씬 낮다고 할 수 있습니다.

즉, 맥주보다는 막걸리가 통풍에 걸릴 확률이 훨씬 적다고 합니다.

주변에서 ‘치맥’을 많이 섭취해서 통풍에 걸려 고통을 받는 사람들을 많이 봤는데요. 맥주에 비해서 상대적으로 통풍으로부터 자유로운 막걸리를 마시는 것이 좋을 것 같습니다.

이렇게 막걸리는 우리몸 건강에 좋은 여러가지 효능들을 많이 갖고있습니다.

그렇지만, 막걸리가 아무리 우리 건강에 좋은 효능들이 많다고 하더라도, 막걸리는 에탄올이 함유된 엄연한 술입니다.

그렇기 때문에, 막걸리의 좋은 효능을 많이 얻기 위해서는 적당히 마시는 것이 중요합니다.

이러한 막걸리의 좋은 효과를 얻으려면, 막걸리를 한꺼번에 너무 많이 마시면 좋지않고, 막걸리를 한번에 한 두잔(200~400ml) 정도 마실 경우, 이러한 좋은 효과를 얻을 수 있다고 합니다.

또한 막걸리를 마실 때에는 반드시 흔들어 마시는 것이 좋은데요. 왜냐하면, 막걸리병 바닥에 가라앉은 ‘지게미’속에 몸에 좋은 성분들이 많이 들어있기 때문입니다.

또한, 막걸리의 몸에 좋은 효능들을 얻으시려면, 살균하지 않은 '생막걸리'를 드시는 것이 좋습니다. 왜냐하면 생막걸리에 몸에 좋은 활성효모들과 유산균이 많이 들어있기 때문입니다.

만약 살균막걸리를 마실 경우에는, 몸에 좋은 유산균과 활성효모들을 모두 한꺼번에 날려버리기 때문에 좋은 효과를 볼 수 없습니다.

막걸리병의 뒤를 보면, 뒤쪽의 식품유형에 ‘탁주’ 또는 ‘살균탁주’라고 표시되어 있는데, 이중에 ‘탁주’가 바로 몸에 좋은 생막걸리입니다.

안지현전문의의 뱃살 태워주는 ‘초콜릿다이어트’ 방법, 주스레시피와 플라바놀 체중감량 효능

방송 ‘나는 몸신이다’에서 매우 새로운 소재를 방송해서 관심이 집중되었는데요.

우리 모든 사람들이 좋아하고 즐겨먹는 초콜릿 다이어트를 해서 효과적으로 살을 빼는 놀라운 비법을 소개해주었습니다.

‘초콜릿’으로 살을 뺀다! 정말 놀랍고도 신기한 다이어트비법이 아닐 수 없습니다.

유재환씨 아시죠? 음악작곡가이자 프로듀셔이며, 솔로가수인 유재환이 몇 년전 다이어트에 성공해서 미소년같은 모습으로 방송에 나타나서 큰화제가 된 적이 있습니다.

유재환은 원래 몸무게가 104kg이었는데, 특별한 다이어트를 통해 몸무게를 32kg을 뺏고 몸무게가 72kg까지 감량하는데 성공했답니다.

70kg대의 날씬한 몸으로 마치 미소년 같은 모습으로 변한 유재환은 각종 방송에서 자신의 다이어트비법을 소개하면서 큰화제를 끈 적이 있습니다.

그런데, 최근 다시 방송에 나온 유재환은 엄청나게 살이 찐 상태였고, 그는 현재 자신의 체중이 110kg로 늘어났다고 밝혀서, 큰 충격을 주고있습니다.

72kg까지 체중감량에 성공했던 유재환에게 대체 무슨 일이 있었던 걸까요?

유재환은 4년전에 다이어트를 통해 104kg이었던 몸이 72kg으로 폭풍감량에 성공해서 큰 각광을 받았답니다. 이 때는 32kg 감량에 성공해서 매우 날씬한 몸매를 과시했었답니다.

그런데 이렇게 살을 뺀 유재환에게 심한 요요현상이 찾아왔고, 유재환은 요요현상 때문에 오히려 더 많은 음식을 섭취하게 됐고, 결국 그는 종전보다 훨씬 더 뚱뚱한 110kg까지 체중이 늘어났다고 합니다.

유재환은 72kg까지 감량했을 때, 그는 자신은 이제 더 이상 살이 찌지않는 체질이 됐다고 스스로 자만에 빠졌다고 합니다.

이렇게 자만에 빠진 유재환은 그 후 자신이 원하는 음식을 모두 먹었다고 합니다.

그 후 더 이상 살이 찌지않을 거라고 생각한 유재한은 매일같이 자신이 좋아하는 치킨, 피자, 햄버거를 실컷 먹었다고 합니다.

그는 하루 삼시 세끼를 자신이 좋아하는 피자와 치킨 등 지방이 듬뿍 들어간 음식을 마음껏 먹으면서 생활했다고 하는데요.

거기에다가 간식으로 아이스크림, 꿀 같은 단음식을 더 추가해서 먹었다고 하는데요.

이렇게 무지막지하게 마구마구 먹었던 유재환은 단, 2개월 만에 체중이 20kg이 증가했고, 결국 마구잡이로 음식섭취를 계속해나갔던 그는 현재 110kg까지 체중이 증가한 상태라고 합니다.

현재 유재환은 체중감량을 하기 전의 몸무게인 104kg보다도 오히려 8kg이 더 증가한 110kg으로 엄청나게 체중이 불어난 상태라고 합니다.

이렇게 체중이 불어난 유재환은 다시 옛날의 몸상태로 돌아갔다고 합니다.

유재환은 다시 통풍이 생겼고, 고지혈증이 생겼으며, 고혈압현상과 함께 당뇨현상까지 생겼다고 합니다.

유재환은 스스로 이렇게 분명히 밝히고 있습니다. 그가 살을 뺐을 때는 이런 성인병들이 모두 사라졌었는데, 다시 살이 찌고난 후에, 이런 성인병들이 다시 찾아왔다고 합니다.

자, 지금까지 연예인 유재환이 다이어트에 실패해서 몸이 다시 110kg까지 늘어나게 됨으로써, 여러가지의 성인병에 시달리고 있다는 사실을 소개해드렸습니다.

우리는 유재환의 경우에서 몇가지 중요한 교훈을 얻을 수 있습니다.

여러분! 살이 찌개 되면 유재환씨처럼 통풍, 고지혈증, 고혈압, 당뇨 같은 성인병이 찾아오게 된다는 점을 꼭 기억하셔야 합니다!

결론 - 유재환의 경우에서 보듯이, 통풍, 고지혈증, 고혈압, 당뇨병 같은 성인병을 예방하기 위해서는, 반드시 살을 빼야한다는 점을 확인할 수 있었습니다.

그래서 다시 확실하게 살을 뺄 수 있는 새로운 비법을 소개해드리겠는데요. 바로 ‘초콜릿다이어트’가 그것입니다.

◆ 살을 태워서 없애는 ‘초콜릿 다이어트’ 방법

일반적으로 초콜릿이 뱃살을 찌운다고 생각하기 쉽지만, 오히려 초콜릿은 뱃살을 태우는데 도움이 된다고 합니다.

‘초콜릿 다이어트’는 다이어트 전문가로 알려진 안지현 가정의학과 전문의가 개발한 새로운 다이어트방법입니다.

안지현 전문의는 21년도와 22년도에 ‘빼빼주스 다이어트’와 ‘땅콩버터 다이어트’ 비법들을 소개해서 큰 화제를 뿌린 적이 있습니다.

그녀는 과거 2주동안 체험자들을 대상으로 이 두가지 다이어트실험을 실시해서 평균 4.5kg을 감량하는데 성공해서, 큰 화제가 된 적이 있는데요.

이번에도 실제로 안지현 전문의는체험자들을 대상으로 2주동안 ‘초콜릿다이어트’로 살을 빼는 실험을 실시했습니다.

그런데 ‘초콜릿다이어트’의 실험결과는 대상자들이 ‘빼빼주스 다이어트’와 ‘땅콩버터 다이어트’ 때보다도 훨씬 더 효과가 좋다는 사실이 확인되어서 큰 놀라움을 주고있는데요.

세간의 오해와는 달리, 초콜릿은 원래 다이어트식품이라고 합니다.

초콜릿을 섭취하면 몸속에서 열이 발생하고, 그 열이 지방을 태워서 없애는 작용을 합니다.

실제로, 뱃살이 많이 찐 대상자들을 상대로 2주동안 ‘초콜릿다이어트’실험을 실시했습니다. 그런데, 놀랍게도 그 실험결과, 대상자들은 단 2주 만에 몸무게가 평균 6.7kg을 감량하는데 성공했습니다.

정말, 놀랍지 않습니까? 평소에 우리가 생각하기를, 지방이 많이 있다고 생각하고있는 초콜릿으로 다이어트를 해서, 무려 6~7kg의 체중감량에 성공했다고 하는 사실을!

‘빼빼주스 다이어트’나 ‘땅콩버터 다이어트’보다도 훨씬 더 효과가 큰 확실한 다이어트방법이 바로 ‘초콜릿 다이어트’라는 것이 실험을 통해 확인되었습니다.

원래 초콜릿속에 들어있는 폴리페놀성분은 체내 산화질소량을 늘려서 혈액흐름을 원활하게 만들어서, 혈압조절에 도움을 주는 작용을 합니다.

살을 뺄 때 쓰이는 초콜릿다이어트의 초콜릿은 그냥 초콜릿이 아니라 ‘카카오 고함량 초콜릿’입니다.

초콜릿은 밀크초콜릿과 카카오초콜릿의 두가지가 있습니다.

그런데, 밀크초콜릿은 설탕과 첨가물이 많이 들어있고, 카카오성분이 상대적으로 적게 함유되어있어서 많이 섭취하면 살이 찔 수밖에 없습니다.

그런데, 카카오초콜릿(다크초콜릿)은 카카오성분이 70% 이상 항유되어 있는 초콜릿인데, 카카오초콜릿에는 몸에 좋은 항산화물질이 많이 들어있을 뿐만아니라, 특히 폴리페놀의 일종인 플라바놀성분이 풍부하게 들어있습니다.

밀크초콜릿에는 1g당 4.4mg의 폴리페놀성분이 들어있는 반면, 다크초콜릿에는 1g당 13mg의 폴리페놀성분이 들어있습니다.

이처럼, 밀크초콜릿에 비해 다크초콜릿에 폴리페놀이 3배 이상 더 많이 함유되어있는 것이 확인되었습니다.

카카오초콜릿에 많이 들어있는 ‘플라바놀’은 열을 방출하고 지방연소를 돕는 갈색지방을 늘려주어서, 우리몸의 지방을 태워주는 작용을 하기 때문에,

이것을 정기적으로 계속 섭취하면, 살을 빼는 효과가 발생하게 된답니다.

결과적으로, 카카오성분이 70%이상인 다크초콜릿을 먹으면, 뱃살을 빼는데 큰도움이 됩니다.

우리몸에는 두가지의 지방이 있는데, 백색지방과 갈색지방입니다.

백색지방은 ‘나쁜 지방’으로서 우리가 섭취한 열량에서 체내에 필요한 것을 제외한 나머지 에너지원을 우리몸에 저장하는 창고의 역할을 하기 때문에, 백색지방이 쌓이면, 비만의 원인이 된답니다.

백색지방은 우리몸속에서 피하지방과 내장지방이 되기때문에, 동맥경화는 물론 당뇨병, 심혈관질환 등 각종 성인병을 일으키는 요인이 됩니다.

반면, 갈색지방은 ‘착한 지방’으로서 백색지방을 태워 열을 발생시키는 역할을 한답니다.

따라서 갈색지방이 많으면, 우리몸속의 지방을 훨훨 태워서 없애주기 때문에, 건강하고 날씬한 신체를 유지시켜 주게됩니다.

그러므로, ‘착한 지방’인 갈색지방을 늘려주는 ‘플라바놀’이 많이 들어있는 카카오초콜릿을 계속 섭취해준다면, 백색지방을 태워 없애줌으로써,

체중을 감량할 수 있을 뿐만아니라, 건강한 몸매를 만들 수가 있게 된답니다.

이렇게 우리몸속의 나쁜 백색지방을 태워없애주는 역할을 하는 ‘플라바놀’은 코코아초콜릿과 적포도주에 풍부하게 많이 들어있습니다.

살을 뺄 수 있는 초콜릿다이어트방법은 ‘카카오초콜릿 주스’를 만들어서 매일같이 섭취하면 됩니다.

실제로, 체험자 세명을 대상으로 ‘카카오초콜릿 주스’ 매일같이 먹게하는 실험을 실시했는데요.

첫째날은 세포정화작업을 위해서, 아침, 점심, 저녁 삼시 세끼를 초콜릿주스만 섭취하게 했습니다.

이전까지 체험자들은 피자와 햄버거 같은 기름기 많은 음식들을 많이 섭취했기 때문에, 세포안에 노폐물이 많이 끼여있어서, 그 몸속의 노폐물을 빼기위해서 실험 1일차는 그냥 ‘카카오초콜릿주스’만 먹게했습니다.

그리고, 둘째날부터 아침과 점심은 생선이나 해산물, 멸치와 두부, 계란, 야채셀러드나 김치 등 건강한 지중해식단을 차려서 먹게했고, 저녁에만 초콜릿주스를 섭취하게 했습니다.

둘째날부터는 체험자들에게 지중해식단 즉, 고등어, 갈치와 해산물, 계란과 두부, 올리브유, 견과류, 과일과 채소 셀러드(또는 나물), 잡곡밥등의 식이섬유를 골고루 섭취하게 하고, 그 대신 육류와 가공식품 등의 섭취는 최소화하는 식이요법을 실시하도록 했답니다.

이런 지중해식단은 우리몸속의 노폐물을 배출시키는데 도움을 줄뿐 아니라, 우리몸의 체지방을 감소시키는데도 도움을 준답니다.

이런 식단조절과 함께 체험자들에게 5층계단 오르기와 하루 만보걷기, 헬스 등 가벼운 운동을 병행하도록 했습니다.

이렇게 3명의 체험자들로 하여금 2주동안 매일같이 카카오초콜릿주스를 섭취하도록 했는데, 그 실험결과가 놀라운 신체변화가 생겼답니다.

27세의 권혁남씨는 원래 체중이 100.2kg이고 허리둘레가 114cm였는데, 2주동안의 초콜릿다이어트로 허리둘레가 104cm로 10cm나 줄어들었고, 체중은 91.5kg으로 8.7kg나 감소했습니다.

또한 권혁남씨의 중성지방은 168에서 124로 큰 폭으로 감소하였고, 몸에 나쁜 ldl콜레스테롤은 213에서 196으로 감소했으며, 공복혈당은 115에서 92로 의미있게 감소했답니다.

33세의 주부 이윤정씨는 원래의 몸무게가 69.6kg에다 허리둘레가 95.8cm였는데,

2주 동안의 초콜릿다이어트로 허리둘레가 89cm로 6.8cm나 줄어들었고, 몸무게는 체중은 66.5kg으로 3.1kg이 감소되었답니다.

또한 이윤정씨는 총콜레스테롤이 235에서 154로 81이나 감소되었고, 몸에 나쁜 LDL콜레스테롤은 167에서 88로 매우 큰 폭으로 낮아졌답니다.

또한 35세의 이형구씨는 원래의 몸무게가 113.3kg이었고 허리둘레는 115.7cm였는데,

2주동안의 초콜릿다이어트로 허리둘레가 108cm로 7.4cm가 줄어들었고, 몸무게는 104kg으로 8.7kg이나 줄어들었답니다.

그리고 이형구씨는 LDL콜레스테롤이 138에서 102로 크게 낮아졌으며, 중성지방은 225에서 58로 큰 폭으로 낮아졌습니다.

이처럼, 세명의 체험자들은 ‘카카오초코릿 다이어트’로 몸무게와 허리둘레가 크게 줄어들었을 뿐만아니라,

체지방감소와 나쁜 콜레스테롤 감소 등으로 인해 동맥경화나 심혈관질환, 당뇨 등의 성인병에 걸릴 위험이 크게 줄어드는 등 건강한 몸으로 바뀌는 등 긍정적인 변화가 일어났습니다.

체험자들은 초콜릿다이어트로 체중감량 성공뿐만 아니라, 다른 부수적인 효과도 얻을 수 있었다고 합니다.

특히 이윤정씨는 평소에 변비가 매우 심했었는데, 초콜릿다이어트로 체중감량에 성공한 후에, 이제는 하루 한번씩 쾌변을 본다고 합니다.

즉, 이윤정씨는 초콜릿다이어트로 체중감량에 성공했을 뿐만아니라, 변비증상도 없어졌다고 합니다.

또한 이윤정씨는 몸에 나쁜 LDL콜레스테롤이 높아서 고지혈증과 심혈관질환의 위험이 높았는데, 카카오초콜릿 다이어트로 인해 LDL콜레스테롤 수치를 큰 폭으로 낮춤으로써, 동맥경화나 심혈관질환의 위험에서 벗어날 수 있었답니다.

이거야말로 일석이조가 아니겠습니까? 살도 빼고 거기다가 변비도 해소하고 몸도 더욱 건강해지고!~

그럼, 이렇게 체험자들의 체중감량을 도와줬을 뿐아니라, 동맥경화나 심뇌혈관질환 같은 성인병을 예방해주는데 도움을 주는 ‘카카오초콜릿 주스’를 만드는 방법을 알려드리겠습니다!

◆ ‘카카오초콜릿 주스’ 만드는 방법, 레시피

체험단처럼 살을 빼고 건강한 몸을 만들기 위해서는 카카오가 고함량 들어있는 초콜릿과 함께 깻잎, 단호박, 두부, 물을 함께 믹서기에 넣어 갈아서, ‘카카오초콜릿주스’를 만들어 먹으면 된답니다.

‘카카오초콜릿 주스’의 재료가 되는 두부와 단호박은 저칼로리음식으로 풍부한 양질의 단백질을 함유한 건강 다이어트식품으로 체중감량에 도움을 준답니다. 이 때 단호박은 생단호박이 아니라, 찐 상태로 사용해야 합니다.

또한 깻잎은 신진대사를 관할하는 미네랄 성분이 풍부하며, 몸속에 쌓인 포도당과 지방산을 체내에서 연소시키는 작용을 해서 역시 체중감량에 도움을 준답니다.

재료 - 카카오초콜릿 30g분량(15알 정도), 두부 150g(반모정도), 단호박 100g, 깻잎 2장, 물 150ml

여기에 쓰이는 초콜릿은 카카오함량이 70% 이상 들어간 카카오고함량 초콜릿을 재료로 사용해야 합니다. 밀크초콜릿은 안됩니다.

1) 찐 단호박과 두부를 으깨서 믹서기에 넣는다.

2) 깻잎과 카카오초콜릿 30g을 믹서기에 넣는다.

3) 물 150ml를 믹서기에 붓는다 .

4) 재료들이 충분히 갈릴 정도로 충분히 믹서기를 돌려주면 된다.

오늘은 체중감량에 도움을 주는, 그리고 당뇨와 심혈관질환 등 성인병예방에 좋은 ‘카카오초콜릿 다이어트’방법을 소개해드렸습니다.

초콜릿이 들어가서 단맛도 나고 맛도 고소한 '카카오초콜릿 주스'는 거부감이 전혀 없고 맛도 좋아서 기분좋게 먹을 수 있다는 점에서, 남녀노소 누구에게나 환영받을 수 있는 다이어트음식이 아닐 수 없습니다!

건강에도 좋고, 체중감량에 큰 효과를 볼 수 있는 이런 맛좋은 다이어트음식을 개발해주신 안지현 전문의님께 정말 감사의 말씀을 전해드리고 싶네요!

여러분들도 ‘카카오초콜릿주스’를 만들어 드심으로서, 뱃살도 빼고 체중도 감량하고, 성인병 걱정없는 건강한 몸을 만드시길 바랍니다!