먹으면 살빠지는 음식 핑거루트, 칼로리커팅 식품

건강 & 보양식 정보 2018. 5. 19. 18:54

 

 

지방 빼주는 칼로리커팅 식품, 핑거루트 살빼주는 음식 우유 감자, 고기

 

 

현대인들의 가장 큰 고민 중 하나가 살과의 전쟁이다. 국민소득이 증가하면서 우리들의 식생활이 크게 개선되고,

육류나 칼로리가 높은 음식의 섭취량이 계속 증가하면서 우리나라도 미국처럼 비만인구가 크게 늘어나고 있어서, 큰 걱정거리가 아닐 수 없다.

 

사람이 살이 찌개 되면, 각종 성인병에 걸릴 확률이 훨씬 더 높아지게 된다는 것이 전문가들의 견해이다.

 

사람이 살이 찌면, 당뇨병에 걸릴 확률이 35% 증가하게 되며, 심혈관질환에 걸릴 확률도 15% 정도 늘어나며, 암에 걸릴 확률도 큰 폭으로 증가하게 된다고 한다.

 

이렇게 비만은 단순히 외관상의 문제가 아니라, 각종 성인병이나 암을 유발시키는 위험한 요소가 되기 때문에, 평소에 몸관리를 잘해서 살이 찌지 않도록 하는 것이 건강에 좋다고 하겠다.

 

한번 살이 찌개 되면, 그 살이 좀처럼 빠지지 않는 데에 문제가 있다. 정말 한번 찐 살은 왠만해서는 잘 빠지지 않는다.

아무리 다이어트를 많이 하고 운동을 한다고 하더라도, 한번 찐 살이나 복부비만은 좀처럼 빠지지 않는다는 특징이 있다.

 

그리고 살을 빼기 위해서, 많은 젊은 여성들이 음식을 먹지않고 굶으면서 다이어트를 하는 경향이 있다.

그런데 굶으면서 하는 다이어트는 별로 효과가 없다는 것이 전문가들의 견해이다.

 

왜냐하면 사람이 계속 굶으면 몸속에서 신진대사가 잘 일어나지 않게 되므로, 비만의 주범인 지방의 대사도 잘 일어나지 않기 때문에, 살이 잘 빠지지 않게된다.

   

지금은 오히려 먹으면서 살을 빼는 다이어트가 더욱 각광을 받고 있으며, 먹으면서 하는 다이어트가 더욱 효과적이라고 한다.

 

방송 내몸사용설명서에서는 먹으면서도 살을 빼주는 음식을 소개해서 큰 주목을 받고 있는데, 바로 칼로리커팅 식품이 그 주인공이다.

칼로리커팅 식품은 체내의 칼로리를 낮춰주고 지방을 제거해주기 때문에, 살을 빼는 데에 도움이 되는 식품을 말한다.

 

 

먹으면서 살을 빼는 칼로리커팅 식품의 종류

 

이번시간에는 먹으면서도 살을 쏙 빼주는 칼로리커팅 식품을 소개해볼까 한다.

 

지방을 분해 제거함으로써, 살을 빼주는 칼로리커팅 식품은 바로 우유와 감자, 고기이다.

 

과거에는 우유를 살찌는 식품이라고 오해를 했었는데, 오히려 우유에 들어있는 칼슘이 살을 빼는데에 도움이 된다는 사실이 밝혀졌다.

 

또한 감자도 탄수화물이 많이 들어있는 식품이기 때문에, 살을 찌개 하는 음식이라는 오명을 받아왔다.

그렇지만 감자를 어떻게 조리해 먹는가에 따라서 살이 찔 수도 있고, 반대로 살을 뺄 수도 있다고 한다.

 

감자를 잘 요리해 먹는다면, 감자를 오히려 살을 빼주는 칼로리커팅 식품으로 활용할 수가 있다는 것이다.

 

감자에는 전분이 많이 함유되어 있는데, 이 감자의 전분을 저항성전분으로 바꿔준다면, 감자 섭취가 지방의 분해를 도와서 지방을 제거해주게 되므로, 살을 빼는 데에 도움이 된다고 한다.

   

저항성 전분은 소화가 느리고 칼로리가 낮고, 체내에서 소화나 흡수가 안되기 때문에, 이 저항성 전분을 계속 섭취한다면, 지방의 축적을 막아서 살을 뺄 수가 있게 된다.

   

전분이 있는 식품을 가열했다가 다시 식혀줄 경우에, ‘저항성 전분이 생겨나게 된다.

 

감자에는 전분이 많이 들어있는데, 이 감자를 삶은 후에 냉장고에 보관해주면, ‘저항성 전분이 생겨난다.

 

따라서 이렇게 가열했다가 식혀준 감자를 먹으면, ‘저항성 전분이 생겨나게 되고 이 저항성 전분이 체내에서 지방축적을 막아주기 때문에 다이어트에 효과를 발휘하는 것이다.

 

우리가 먹는 쌀밥도 마찬가지로 전분을 함유하고 있는데, 이 쌀밥은 가열한 후 냉장고에 넣어 식히게 되면, ‘저항성 전분이 생겨나고 이것을 다시 가열해주어도 저항성 전분이 생성되고 유지되므로, 다이어트에 도움이 된다.

 

우유칼로리 커팅식품으로 다이어트에 도움이 되는 식품인데, 그 이유는 우유에 들어있는 칼슘 때문이다.

 

칼슘 섭취 시 복부지방이 해소되고, 노폐물이 제거되기 때문에, 칼슘이 함유된 식품은 칼로리커팅 식품이라고 할 수 있다.

 

그러므로 칼슘이 들어있는 우유는 칼로리커팅 식품으로 다이어트에 도움이 될 수 있다.

 

실제로 칼슘이 함유된 식품을 섭취하게 하는 실험을 실시했는데, 칼슘 100mg을 섭취했을 경우에 하루에 복부둘레가 1인치나 줄어들었다고 한다.

이것은 칼슘이 체내에서 지방대사를 활발히 일어나게 해주기 때문에, 지방이 감소되는 효과가 나타났기 때문이다.

 

반대로 칼슘섭취가 부족할 경우, 신진대사가 잘되지 않아서, 오히려 살이 더 찌게 된다고 한다.

 

또한 우유에 들어있는 유청단백질이 지방을 산화시키고, 지방의 합성을 도와주는 효소의 발생을 억제해주어서, 역시 지방을 제거해주는 효능이 있다.

 

그러므로 지방을 제거해주는 데 도움이 되는 칼슘이 많이 함유된 우유같은 식품은 칼로리커팅 식품이므로, 살을 빼는데 도움이 된다.

   

그런데 우유 자체에도 지방질이 포함되어 있으므로, 그냥 우유보다는 저지방우유를 먹는 것이 살을 빼는 데에 더욱 좋다고 하겠다.

 

단백질에는 지방이 거의 안 들어있고, 단백질이 근육형성에 도움이 되기 때문에, 단백질은 살을 빼는 데에 도움이 되는 효소라고 할 수 있다.

 

단백질도 살을 빼주는 칼로리커팅 식품의 일종이라고 할 수 있다. 단백질은 식물에도 들어있고 동물에도 들어있다.

 

  소고기의 우둔살

 

식물중에 콩과 두부에 단백질이 많이 들어있는데, 이같은 식물에 들어있는 단백질은 우리 체내에서 소화흡수가 잘 안되는 경향이 있으므로, 동물성단백질을 먹는 것이 더욱 유리하다고 한다.

 

동물에 들어있는 단백질이 소화흡수가 더욱 잘 되어서, 살 빼는 데에도 더 유리하다고 할 수 있다.

 

단백질이 많이 들어있는 식품을 꼽자면 소고기의 우둔살을 꼽을 수가 있는데, ‘우둔살은 단백질은 많지만 지방이 아주 적기 때문에, 우둔살을 섭취해나간다면, 살빼는 데에 도움이 된다.

 

소고기에는 카르니틴이라는 성분이 많이 들어있는데, 카르니틴은 체내에서 지방을 태워서 에너지로 만들어주고, 근육을 형성시켜주기 때문에, 살 빼는 데에 큰 도움이 된다.

 

따라서 카르니틴이 많이 함유된 소고기의 우둔살칼로리 커팅 식품에 해당하며, 살빼는 데에 도움이 되는 식품이다.

 

 

살을 빼주는 음식 핑거루트

 

또한 핑거루트가 염증을 잡고 살을 빼는 데에 좋은 효능이 있다고 한다.

 

핑거루트는 인도네시아 열대우림에서 자라나는 생강과식물인데, 핑거루트는 몸속의 염증을 해소하고 노폐물을 몸밖으로 배출시키며, 체내의 지방을 제거해서 살을 빼는 데에 아주 효능이 좋은 식품이다.

 

핑거루트의 성분 판두라틴이 몸속에서 지방이 합성되는 것을 막아주고, 지방이 분해되는 것을 도와주어서,

결국 체내에서 지방이 축적되는 것을 막아줌으로서, 살을 빼는 데에 큰 도움을 준다고 한다.

 

실제로 핑거루트를 6개월 이상 복용한 사례자가 몸무게를 20kg 정도 감량하는 데 성공한 실례가 있으며, 핑거루트는 오늘날 대표적인 다이어트 식품으로 각광을 받고 있다.

 

핑거루트는 분말로 된 것을 물에 타 먹어도 되고, 야채나 샐러드에 뿌려서 먹어도 좋다. 핑거루트 가루를 고기요리에 뿌려서 섞어먹어도 좋다. 핑거루트는 약간 매운맛이 나므로, 향신료로 사용하면 아주 좋다.

 

핑거루트는 열이 많은 식품이므로 열이 많은 사람은 과잉섭취하지 말아야 한다.

핑거루트의 하루 섭취량은 5~10g 또는 티스푼으로 1~2스푼이다.

  

비만 때문에 고통을 받고 계신 비만환자분들은 살을 빼는데 도움이 되는 우유, 감자와 소고기의 안심살을 식단으로 해서 위에서 설명한 방법으로 섭취할 것을 권하고 싶고,

 

또한 살을 빼는데 큰 효능이 있는 핑거루트를 계속 섭취해나간다면, 더욱 좋은 효능을 얻을 수 있다.

 

 

 

 

 

 

 

 

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보이차의 효능, 마시는 법과 부작용

건강 & 보양식 정보 2018. 4. 11. 18:04

 

뱃살 빼주는 보이차 다이어트 방법, 효능과 마시는 법

 

37세의 정현정씨는 아이를 출산하고 난 후 몸무게가 엄청나게 불어났다고 합니다.

 

정씨는 처녀 때에는 원래 키가 166cm에 몸무게는 53kg으로 날씬한 편이었다고 해요.

그런데 정씨는 결혼하고 아이를 낳은 후부터 몸무게가 80kg까지 크게 불어났다고 합니다.

   

더군다나 정씨는 자궁안에 근종이 생겨나서 자궁근종 적출수술까지 받게 되었는데, 이것을 계기로 자궁내의 근종을 줄이기 위해서 스스로 다이어트를 시작했다고 합니다.

 

정씨는 근종적출수술을 계기로 스스로 체중을 감량하기 시작했다고 해요. 다이어트를 시작하기 전의 정씨의 몸무게는 80kg이었고, 허리둘레는 34.5인치로 비만상태가 심각했는데요.

 

정씨가 수술을 받은 후 계속해서 특별음식을 섭취하고 운동을 해온 결과, 현재 정씨는 체중 21kg 감량에 성공해서 몸무게 80kg에서 59.4kg으로 줄어들었다고

하며,

허리둘레는 34.5인치에서 6인치가 줄어들어서 현재 28.5인치로 날씬해졌다고 합니다.

 

정씨가 몸무게를 21kg를 줄이고 허리둘레를 6인치나 줄일 수 있게 해준 특별한 음식이 있다고 하는데, 그것은 바로 그것은 보이차라고 합니다.

 

정씨는 단백질과 식이섬유 위주로 식단을 짜서 식사를 했다고 합니다.

 

그리고 운동도 병행했는데, 일주일에 3번 정도 유산소운동과 근력운동을 계속 해왔다고 합니다.

또한 탄산음료수를 끊고, 야식 먹는 것도 끊었다고 합니다.

 

그리고 가장 중요한 것은 보이차를 매일같이 마시는 것이었다고 합니다.

정씨가 보이차를 매일같이 마신 것이 체중 21kg을 감량하는 데에 큰 기여를 했다고 합니다.

   

보이차의 효능과 부작용

 

보이차는 아주 오랜 역사와 전통을 가진 중국의 10대 명차랍니다.

 

보이차는 중국 운남성에서 자라는 차나무의 잎으로 만드는 차인데요.

예로부터 보이차는 중국황실에서 즐겨 마셔왔던 황실의 차로 유명하답니다.

 

중국황실에서는 이 보이차를 공차로 인정했고, 건강과 장수를 위해서 황제들이 즐겨 마셨다고 합니다.

 

중국 운남성에서 이 보이차를 많이 재배하고 있는데, ‘보이차를 종이에 싸서 천장에 매달아 숙성시키는 과정에서, 효모균이 찻잎에 번식해서 보이찻잎의발효가 이루어지게 됩니다.

 

이런 발효과정을 거친 후 찻잎이 검붉은 색상을 띄게 되는데, ‘보이차는 다른말로 흑차라고도 불리워지고 있지요.

 

중국인들이 육류섭취가 많고 기름진 음식을 많이 먹는데도 별로 살이 안찌는 이유는 중국인들이 식사 후에 이 보이차를 많이 마시기 때문이라고 합니다.

 

보이차는 체지방이나 내장지방을 빼주는 데 효능이 좋다고 합니다.

그래서 보이차는 대표적인 다이어트식품으로 각광을 받고 있습니다.

 

우리는 배가 고플 때 공복호르몬인 그렐린이 나오게 됩니다. 이 그렐린이 나오게 되면 우리가 배가 고프다는 것을 느끼게 되는 것이지요.

 

그런데 보이차에는 폴리페놀이 들어있어서, 이 폴리페놀이 공복호르몬인 그렐린이 분비되는 것을 억제해서 공복감은 잘 느끼지 않도록 해줍니다.

 

보이차에 많이 함유되어 있는 폴리페놀은 대표적인 항산화물질로서, 항암작용을 할 뿐만아니라, 체내의 활성산소를 제거해주고 노화를 억제해준답니다.

 

또한 보이차의 핵심성분은 갈산인데, 갈산은 우리체내에서 지방이 축적되는 것을 억제해주고,

우리몸의 체지방과 내장지방을 분해해서 감소시켜주는 기능을 하기 때문에, ‘보이차는 나잇살을 빼고 체중을 감량하는 데에 아주 적합한 차라고 할 수 있습니다.

 

결혼 후에도 항상 날씬한 체형을 유지하고 있는 이효리와 김지선도 보이차를 계속 마신 결과, 군살을 뺄 수 있었고, 지금처럼 날씬한 몸매를 유지할 수 있었다고 합니다.

 

그리고 고지방음식을 섭취할 때에 보이차를 함께 마시면, 일반식을 섭취하는 것과 같은 효과를 볼 수 있답니다.

이것은 보이차의 갈산성분이 체내로 들어간 지방을 분해해서 감소시켰기 때문입니다.

 

 실제로 보이차추출물 1g을 매일같이 3개월 동안 계속 섭취한 사람은 내장지방이 9.4cm2 가 감소되었고, 허리둘레는 2.1인치 줄어들었다고 합니다.

 

보이차를 섭취했을 때에 실제로 채중감량과 허리둘레가 줄어드는 효과가 확인되었습니다.

 

이처럼 보이차는 복부비만과 나잇살을 빼주는 데에 좋은 작용을 하고있습니다. 그래서 보이차는 대표적인 다이어트식품으로 각광을 받고있습니다.

 

또한 보이차는 살을 빼주는 것 외에도, 건강에 도움이 되는 여러가지 좋은 기능을 한답니다.

 

보이차를 마시면, 좋은 콜레스테롤인 HDL콜레스테롤은 높여주고, 나쁜 콜레스테롤인 LDL콜레스테롤과 중성지방은 감소시켜 주기 때문에, 보이차는 동맥경화 같은 심혈관계질환의 예방에 도움이 된답니다.

 

실제로 보이차를 4개월간 마신 결과, 나쁜 LDL콜레스테롤은 17.4%가 감소되었고, 중성지방은 17.5%나 감소되었다고 합니다.

반면 몸에 좋은 HDL콜레스테롤은 5% 정도 증가했답니다.

 

각종 차마다 몸에 좋은 갈산성분이 들어있는 함유량을 분석해보았는데요.

 

녹차 100g 당 갈산은 167mg 들어있고, 홍차 100g당 갈산은 609mg이 들어있는데 반해, 보이차 100g 당 갈산이 2,198mg이나 들어있습니다.

녹차나 홍차에 비해, 보이차에 갈산이 훨씬 더 많이 들어있는 것을 확인할 수가 있습니다.

 

그러니까 녹차나 홍차를 마시는 것보다 보이차를 마시는 것이 다이어트에 훨씬 더 효과가 뛰어나다는 것을 알 수 있지요.

   

- 보이차를 마시는 방법 -

 

말린 보이차에는 약간의 불순물이나 카페인 성분이 있을 수 있기 때문에, 세차과정을 거치는 것이 좋습니다.

 

먼저 보이차에 불을 붓고 30초간 우린 후에, 그 물을 그냥 버립니다. 이 첫물에 불순물이나 카페인성분이 들어있기 때문에 그냥 버리는 것이 좋습니다.

 

그리고 그 다음에 다시 보이차에 물을 붓고, 10분 정도 우려서 마시면 됩니다.

 

 보이차의 하루 권장량은 2리터이므로, 2리터에 보이차 5g(1티수푼)을 넣어 우려낸 후 마시면 됩니다.

   

- 부작용 -

 

보이차에는 탄닌성분이 많이 함유되어 있는데, 철분과 탄닌은 쉽게 결합되어 탄닌철이 만들어진답니다. 이 탄닌철은 우리체내에 흡수가 되지않고, 그냥 배설되어 버립니다.

 

그러므로 철분제를 복용하는 경우에는 보이차를 섭취하자 않는 것이 좋습니다.

 

그리고 보이차에는 카페인성분이 들어있기 때문에, 카페인에 예민한 사람은 보이차의 섭취를 자제하는 것이 좋고, 가급적 잠자기 전 2시간 내에는 보이차를 마시는 것을 삼가는 것이 좋습니다.

 

 

 

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뱃살 빼는 음식, 귀리우유 만드는 법과 효능

건강 & 보양식 정보 2018. 1. 14. 15:50

만물상복부지방 빼는 법, 천연지방청소부 귀리우유만들기

 

만물상에서 아주 획기적으로 뱃살 빼는 방법을 소개해서 큰 화제가 되고있답니다.

 

뱃살이 너무 늘어나서 고민하시 분들이 많이 있죠. 특히 앉아서 근무하는 사무직회사원분들은 움직임이 너무 적어서 뱃살이나 내장지방이 쉽게 쌓인답니다.

 

뱃살(똥배)이 늘어나고 아랫배가 나오면, 보기에도 볼쌍 사납지만 건강에도 나쁜 영향을 준다고 합니다.

뱃살과 내장지방이 늘어나면, 당뇨와 심혈관계질환에 걸릴 확률을 높여놓기 때문에, 건강에 적신호가 켜지게 된답니다.

 

하루종일 앉아서 근무하는 사무직근로자들은 몸의 움직임이 적기 때문에, 뱃살과 지방이 쉽게 쌓일 수밖에 없답니다.

 

많이 움직이고 운동을 함으로써 우리가 먹은 지방질을 체내에서 연소시켜야 하는데, 현실은 그렇지가 못하죠!

그래서 현대인들 중에는 뱃살과 내장지방이 쌓인 사람들이 크게 늘어나고 있는 추세랍니다.

 

 

이렇게 체내에 계속 쌓인 지방은 혈관으로 들어가서 혈관속에 계속 축적 되면혈전을 형성해서 피의 순환을 막아서, 동맥경화, 심근경색, 뇌경색 등의 심혈관질환의 원인이 되고 건강에 빨간불이 켜지게 된답니다.

 

특히 아랫배에 쌓인 뱃살이 당뇨나 심혈관계질환의 주요한 원인이 된다고 합니다.

 

아랫배에 쌓인 뱃살이 일정수준을 넘어서면, 그 과도한 지방으로 인해 혈당치가 올라가서 당뇨병에 걸리게 되고, 그 뱃살속의 지방의 일부가 혈관으로 들어가서 고지혈증, 심혈관질환을 유발시킨다는 겁니다.

 

그러므로 뱃살과 몸속에 쌓인 지방을 빼주는 것이 건강을 지키는 지름길이랍니다.

 

특히 아랫배에 쌓인 뱃살지방을 빼주는 것이 성인병을 예방하는 첩경이 될 수 있답니다.

 

 

뱃살을 빼주기 위해서 지속적으로 운동을 하거나, 식탐을 줄이고 과도한 음식섭취를 줄이는 것이 필요한데, 이것이 현실적으로 쉽지가 않지요.

바쁘게 일하시는 주부들이나 직장인들은 따로 시간을 내서 운동을 하기가 어려운 게 현실이지요. 또한 음식량을 줄이는 것도 힘든 것은 마찬가지랍니다.

 

그렇다면 어떤 방법으로 뱃살과 지방을 빼줄 수가 있을까요?

 

가정의학 전문의 고정아씨가 효과적으로 뱃살 빼는 방법을 추천해 주셨답니다.

그동안 뱃살과 고도비만 때문에, 마음고생을 많이 하시는 분들에게는 정말 획기적으로 살빼는 방법이 될 수 있습니다.

 

실제로 만물상에서 고정아 전문의가 추천해준 방법대로 3명의 참가자가 10일 동안 특정한 음식을 먹고 실험을 했답니다.

그런데 10일이 지난 후 놀라운 결과가 발생했는데요. 3명의 참가자 전원이 몸무게가 빠지고 뱃살도 많이 줄어들었답니다.

 

 

심험 전에는 52세의 참가자 정씨는 허리둘레가 93cm였는데, 10일간의 실험실시 이후, 허리둘레가 82.5cm로 줄어들었답니다.

10일간 실험실시 후에 허리둘레가 10.5cm나 줄어들었답니다.

 

정씨는 체중도 실험전의 72.8kg에서 실험 후엔 66.5kg으로 6.3kg이나 감소되었고, 체내의 중성지방 수치도 179mg에서 89mg으로 큰 폭으로 줄어들었답니다.

그리고 다른 참가자도 정씨와 비슷한 수준으로 몸무게와 허리둘레가 줄어드는 효과를 보았답니다.

 

10일의 실험으로 인해서 체중과 허리둘레가 이렇게 큰 폭으로 줄어들 수 있었는데요, 만일 몇 개월을 지속했더라면, 체중과 허리둘레가 훨씬 더 큰 폭으로 줄어들었을 겁니다.

 

 

참가자 세명이 모두 10일 동안에 특정한 음식을 섭취한 후에, 이렇게 뱃살과 지방이 큰 폭으로 줄어들 수 있었다고 해요.

 

이렇게 세명의 참가자들의 뱃살과 지방을 쏙 빼주었던 음식은 바로 귀리우유였습니다.

귀리우유는 강정아 전문의가 추천해준 것이랍니다.

 

참가자들이 아침마다 계속해서 먹은 것은 뱃살과 지방을 쏙 빼주는 천연지방 청소부 귀리우유라고 합니다.

10일 동안 아침식사 대신에 이 귀리우유한잔을 매일같이 마셨고, 그 결과 10일 후에는 의미있을 정도로 체중과 뱃살이 빠지는 효과를 보게 되었답니다.

 

 

귀리우유의 효능

 

귀리는 유럽에서 ‘10대 슈퍼푸드으로 선정되었던 건강식품이며, 필수 아미노산과 식이섬유가 풍부하고 몸에 좋은 미네랄도 많이 함유되어 있는 식품이랍니다.

 

귀리에는 단백질과 아미노산이 풍부하게 들어있을 뿐만아니라, 칼슘도 많이 함되어 있어서 자라나는 아이들의 영양과 골격구성에 좋고, 노인분들의 뼈를 튼튼하게 해주고 골다공증을 예방할 수 있답니다.

 

 

또한 귀리에는 식이섬유가 풍부하게 들어있어서, 장속을 촉촉하게 해주고 장의 연동운동을 활발하게 해주기 때문에, 변비를 해소시켜주고 장건강에도 좋답니다.

 

귀리에는 염증억제효소가 들어 있어서 염증을 억제해주고, 피부를 개선시켜 주어서, 귀리를 많이 섭취하면 피부도 맑아지고 좋아진다고 합니다.

 

특히 귀리 속에는 베타글루칸이라는 효소가 있는데, 이 베타그루칸이 체내의 지방을 흡착을 해서, 배변활동으로 통해 몸밖으로 배출시켜 준다고 합니다.

 

이 귀리 속의 베타그루칸은 우리 인체 내로 들어오면, 쌓여있는 지방과 혈관속에 쌓인 지방을 분해해서 몸밖으로 빼내주는 지방킬링 효소라고 합니다.

 

외국의 한 실험에서, 귀리를 하루에 3g씩만 섭취했는데도 몸속의 콜레스테롤 수치를 23%나 줄여주었다고 합니다.

 

이렇게 귀리는 혈관 속의 콜레스테롤 수치를 낮춰주기 때문에, 심혈관질환 예방에 큰 도움을 준답니다.

 

귀리가 이렇게 체내의 중성지방과 콜테스테롤을 제거해주기 때문에, 당뇨병과 동맥경화. 뇌혈관질환 등 심혈관질환을 예방할 수 있답니다.

그 뿐만 아니라, 뱃살도 빼주고 고도비만도 해소해주는 등 다이어트에도 큰 도움이 된답니다.

 

 

미국과 유럽에서는 이 귀리가 훌륭한 건강식으로 인정받아서, 아침식사 대용으로 많이 섭취하고 있다고 합니다.

 

이렇게 몸에 좋은 효소를 지니고 있는 귀리가 우유를 만나게 되면, 끈적이는 상태로 변화되어 25배 크기로 불어나고, 이것을 섭취했을 때 포만감을 상승시켜 준답니다.

그래서 귀리우유 한잔만 먹어도, 든든하고 포만감을 느낄 수 있기 때문에, 아침식사 대용으로 좋다고 합니다.

 

우유는 다들 아시다시피 칼슘, 철분, 비타민, 단백질이 풍부하게 들어있는 완전식품이라서, 귀리를 우유에 섞어서 먹으면, 아침 식사대용으로 충분한 한끼식사가 될 수 있답니다.

 

귀리와 우유가 조합하면, 건강적으로나 영양학적으로나 완벽한 식품이 될 수 있답니다.

 

 

귀라와 우유를 섞어서 매일같이 아침식사 대용으로 한잔씩 섭취하면, 뱃살과 내장비만도 빼고, 당뇨병과 심혈관질환 등의 성인병을 예방할 수 있습니다.

 

그렇지만 귀리가 몸에 좋다고 해서 무조건 많이 섭취하는 것은 좋지 않습니다. 귀리는 통곡물이기 때문에, 너무 많이 섭취하면 소화불량 사태가 일어날 수 있어서, 귀리는 하루 17g 정도(숫갈 2스푼)만 섭취하는 게 좋답니다.

   

귀리우유 만드는 법

 

귀리는 가격도 저렴한데, 500g7,000원인데 반해, 귀리 500g2,500원 밖에 되지 않기 때문에 부담이 적답니다.

 

1. 귀리를 보통 크기의 그릇에 잔뜩 넣고, 그 위에 귀리가 다 잠길 정도로 찬물을 잔뜩 붓고 귀리를 30분 정도 불려준다. 귀리는 통곡물이라서 그냥 요리해먹으면 거칠기 때문에, 물에 불려서 부드럽게 만드는 것이 중요하다.

좀 더 부드러운 맛을 원한다면 물에 3시간 불려줘도 된다.

 

 

2, 불린 귀리를 후라이팬에 넣고, 귀리의 물기가 빠지고 갈색이 되도록 10분 정도 중불로 볶아준다.

 

 

3, 우유 200g에 볶은 귀리 두 큰술을 넣어 섞어주면, ‘귀리우유가 완성된다.

 

 

귀리를 미리 많이 볶아놓은 후에. 이것을 냉장실에 넣어두고 매일같이 우유에 타먹어도 됩니다. 단 귀리볶은 것은 냉장고에서 4일을 넘기지 않는 게 좋답니다.

 

   

이렇게 매일같이 귀리우유 한잔씩만 마시면, 뱃살도 쏙 뺄 수 있고, 다이어트는 물론 당뇨병, 심혈관질환 같은 성인병 예방에도 좋습니다.

단 아침식사는 먹지 말고, 이 귀리우유 한잔을 아침식사 대용으로 드셔야 효과를 볼 수 있다고 합니다.

 

 

귀리의 부작용

 

귀리가 몸에 좋은 효능이 많이 있는 것은 사실이지만, 귀리에는 퓨린성분이 함유되어 있어서 통풍을 유발할 수도 있고, 너무 과다하게 섭취하게 되면 신장결석이 생길 수도 있기 때문에, 과다하게 먹는 것은 삼가시는 게 좋습니다. 신장이 안좋은 분들은 섭취를 삼가는 게 좋습니다.

 

특히 임신초기에 먹을 경우에는 유산의 위험도가 높아진다고 하니, 가급적 임산부는 안드시는 게 좋습니다.

 

 

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Posted by 반헬싱
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