심뇌혈관질환예방과 해독에 좋은 음식, 해독쌈과 해독스테이크 만들기
겨울이 되면 날씨가 추워지니까, 사람들의 활동량이나 운동량이 줄어든답니다.
이렇게 활동량이 줄어든 상태에서 사람들은 감자나 고구마, 옥수수 같은 기호음식들을 많이 섭취하게 되는데요.
활동량이 적어지고 가만히 실내에만 있게되면, 사람들은 오히려 더 많은 음식들을 먹게된답니다.
위에서 언급한 감자나 고구마, 옥수수 같은 음식들은 탄수화물이 특히 많이 들어있는 식품들입니다.
활동량이 없는 상태에서 이렇게 탄수화물이 많이 함유된 식품들을 많이 섭취하게 되면, 혈액속에서 포도당이 크게 늘어나게 된답니다.
이렇게 늘어난 혈액속 포도당은 과잉상태가 되어 혈액속에서 독소가 될 수 있고, 세포로 가면 지방으로 바뀌게 되어, 내장비만이나 만성비만의 원인이 될 수 있답니다.
이렇게 많이 섭취하는 탄수화물은 채내에서 독소를 많이 만들어내는 원인이 될 뿐만아니라, 내장비만이나 만성비만 현상을 불러와서, 심혈관질환이나 당뇨병, 암의 원인이 되기도 합니다.
결론적으로 탄수화물의 과잉섭취는 체내의 독소를 크게 늘려놓고, 지방을 증가시켜서, 각종 성인병과 암을 유발시키는 원인이 된다는 사실입니다.
심혈관질환, 암 같은 성인병에 걸리지않고 건강한 웰빙생활을 즐기시려면, 몸속에 쌓여있는 독소를 빼주는 것이 중요합니다.
특히 심혈관질환이나 당뇨 같은 무서운 성인병에 안걸리려면, 혈액속에 쌓인 핵심독소를 제거해주는 것이 필요하답니다.
특히 탄수화물에 주목할 필요가 있는데요. 한국인의 식단에는 특히 탄수화물이 많이 포함되어 있고, 한국인들은 식사 뿐만아니라 주전버리로 탄수화물을 많이 먹는 경향이 있습니다.
탄수화물을 많이 섭취하면, 체내에서 포도당과잉 현상이 발생하는데요.
즉, 체내에서 필요한 포도당이 대사되고 남아서, 혈관속에 쌓인 포도당을 ‘포도당과잉’이라고 하는데요.
탄수화물을 많이 섭취하면, 혈관속에 포도당 과잉현상이 발생하고, 이렇게 많이 형성된 포도당은 혈관벽을 떠돌아다니다가 지방과 단백질과 결합되어서 독소를 만들어냅니다.
이렇게 만들어진 독소가 혈관벽에 달라붙어서 혈전을 형성해서 심혈간질환을 유발하고, 또한 이 과잉포도당 독소가 뇌로 흘러가서 뇌세포벽에 쌓이게 되면 치매나 뇌경색 같은 뇌혈관질환을 유발시킨답니다.
그리고 탄수화물을 많이 섭취하면, 혈당이 급격히 올랐다가 급격히 떨어지는 등 혈당조절에 이상을 불러와서 당뇨병의 원인이 됩니다. 혈당을 올리는 유일한 음식이 바로 ‘탄수화물’입니다..
이처럼 탄수화물을 많이 섭취하면, 혈관속에 포도당과잉이 생겨서, 동맥경화나 심혈관질환, 뇌경색, 당뇨병 등 성인병에 걸릴 가능성이 높아진답니다.
탄수화물의 과잉섭취 - 포도당 과잉 - 혈관내 독소 형성 - 당뇨병, 동맥경화 등 심혈관, 뇌혈관 질환 발생
그러므로 당뇨병이나 심뇌혈관질환을 예방하기 위해서는, 탄수화물의 과잉섭취를 줄이는 것이 중요하답니다.
◆ 혈관속의 독소를 배출해주는 음식
그런데 이미 체내에서 포도당과잉으로 인해서, 혈관내 독소가 많이 형성되어 성인병이 발발한 상태라면, 다음과 같은 해독음식의 섭취를 통해서 혈관내 독소를 배출해주는 것이 필요하답니다.
즉, '엄지의 제왕'에서는 박찬영 한의사가 출연해서, 혈관내 독소를 배출시켜주는 좋은 해독음식을 소개해서 큰 관심을 모으고 있습니다.
바로 독소도 빼주고, 피를 맑게 해주는 ‘해독쌈’과 ‘해독스테이크’을 만들어 먹는 것입니다.
‘해독쌈’과 ‘해독스테이크’는 혈관을 깨끗하게 청소해주고, 독소를 배출해주는 재료들로 구성되어서, 이 음식들을 1~2주일만 섭취해준다고 하더라도 채내의 독소도 많이 빠지고 피를 맑게 할 수 있습니다.
그럼 혈관속의 독소를 배출해주는 해독식품 ‘해독쌈’과 ‘해독스테이크’를 만드는 법을 소개해드리겠어요!
- 해독쌈 만들기 -
1 물에 불려서 염분을 제거한 다시마를 7cm크기로 세등분해서 잘라준다.
2 훈제한 오리고기 120g을 길쭉하게 썰어준다.
3 노란 파프리카 하나를 아래 이미지처럼 길쭉하게 썰어준다.
4 마찬가지로 사과 하나와 당근 하나를 가늘고 길쭉길쭉하게 썰어준다.
5. 좀 전에 7cm크기로 썰어둔 다시마를 펴놓고, 그 위에 지금까지 길쭉하게 썰어준 재료들 - 오리고기, 파프리카, 사과, 당근 등 -을 차곡하게 넣고, 다시마를 돌돌 말아주면 ‘해독쌈’이 완성된다.
그리고 ‘해독쌈’을 찍어먹을 소스를 만들어 봅니다.
재료 - 올리브유 2큰술, 간장 1/2큰술, 레몬즙 1/2큰술, 깨 약간
대접을 준비하고 그 대접에다 올리브유 2큰술, 간장 1/2큰술, 레몬즙 1/2큰술, 깨 약간을 함께 넣고 저어주면 ‘해독쌈’을 찍어먹을 소스가 완성됩니다.
이렇게 만든 ‘해독쌈’은 하루에 한끼씩 먹으면 좋으며, 주로 저녁 7시 이전의 시간에 저녁식사 대용으로 한번에 해독쌈 7개 정도를 먹으면 좋습니다.
재료로 들어가는 오리고기는 그 자체가 해독물질이라고 할 수 있습니다. 동물 중에 유일하게 독성물질을 먹어도 죽지않는 동물이 오리이기 때문에, 오리 스스로 강한 해독능력을 갖고있답니다.
오리는 단백질도 상당히 많고, 불포화지방산을 매우 많이 함유하고 있기 때문에, 혈관건강에 매우 좋은 역할을 한답니다.
또한 다시마는 오리고기에 들어있는 불포화지방산이 산폐되는 것을 막기 때문에, 심혈관질환 예방에 도움을 준답니다.
- 해독 스테이크 만들기 -
재료 - 다진 표고버섯 30g, 아보카드 1/2, 다진 두부 300g, 달걀 1개
1 먼저 대접에다 300g 크기의 두부를 넣고, 손으로 완전히 으깨어준다.
2 그리고 표고버섯 30g을 아주 잘게 다져 썰어서, 대접에 넣는다.
3, 1/2 크기의 아보카드를 대접에 넣고 손으로 으깨어 주고, 이 대접에 있는 재료들이 반죽이 잘되도록 생닭걀 하나를 대접에 넣어준다.
그리고 대접안의 재료들을 반죽을 해서, 손으로 뭉쳐서 동글길다랗게 만든다.
이렇게 만든 것을 후라이팬에 넣고, 구워주면 ‘해독스테이크’가 완성됩니다.
두부의 재료가 되는 콩에는 사포닌성분이 풍부한데, 사포닌은 체내의 독성물질이나 독소를 몸밖으로 배출하는 능력이 뛰어난 식품이랍니다.
그리고 두부에 부족한 항산화성분인 비타민A와 비타민C를 아보카드가 보충해주기 때문에, 풍부한 영양소를 흡수할 수 있습니다.
또한 표고버섯은 두부에 부족한 식이섬유를 보충해줄 수 있는 식품으로 장건강에 좋으며,
표고버섯에 들어있는 베타글루칸은 혈관속의 염증을 제거해주는 작용을 하기 때문에, 피해독에 큰 도움을 주며, 심뇌혈관질환을 예방할 수 있습니다.
이와같이 ‘해독쌈’과 ‘해독스테이크’를 만들어서, 하루 한끼 저녘식사 대용으로 1주일~2주일 정도 계속 섭취해주면, 혈관속의 독소가 많이 배출되어서 피가 맑아지고, 혈액순환이 잘 되게 된답니다.
또한 ‘해독쌈’과 ‘해독스테이크’을 계속 섭취하나간다면, 당뇨병이나 심혈관질환을 해소하거나 예방할 수 있게 되어서 건강에 큰 도움이 된답니다.
그리고 다이어트효과도 얻을 수 있으므로, 체중감량에도 도움이 됩니다.
확실한 효과를 보기위해서는 ‘해독쌈’과 ‘해독스테이크’을 번갈아사 저녁식사 대용으로 먹고, 아침과 점심은 평소의 식단으로 먹되, 평소보다 쌀밥이나 국수 등의 양을 절반으로 줄이는 것이 좋습니다.
그러면 확실하게 독소도 빠지고 혈관속의 피가 맑아져서 건강이 더욱 좋아지게 된답니다.
‘해독쌈’과 ‘해독스테이크’을 6개월 가량 계속 섭취한 사람은 몸무게가 10kg이나 감소되었다고 하니, 다이어트효과도 매우 좋다고 합니다.
‘해독쌈’과 ‘해독스테이크’을 만들어 먹으면, 혈관내에 쌓인 독소를 배출시켜 주며, 피를 맑게 하고 혈액순환을 잘되게 하며, 당뇨병이나 심뇌혈관질환을 예방할 수 있게 해줄 뿐만아니라, 체중감량도 할 수 있으니, 그야말로 일거양득이라고 할 수 있답니다.
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